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試題詳解

試卷:110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#131105 | 科目:技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級

試卷資訊

試卷名稱:110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#131105

年份:110年

科目:技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級

33. 豬油糕與雪片糕的相同點何者正確?
(A)成品皆須切薄片
(B)皆使用熟粉與生粉混合
(C)皆須使用糖漿
(D) 皆需蒸熟。

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詳解 (共 1 筆)

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題目解析 題目詢問豬油糕與雪片糕的相同點...
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