試題詳解 | 阿摩線上測驗

試卷名稱：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：09602中式麵食加工─發麵類#113091

年份：111年

科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-乙級

33. 為了節能及兼顧冰箱的保溫效果，下列何者是錯誤或不正確的做法？
(A)食物存放位置紀錄清楚，一次拿齊食物，減少開門次數
(B)冰箱內上下層間不要塞滿，以利冷藏對流
(C)冰箱內食物擺滿塞滿，效益最高
(D)冰箱門的密封壓條如果鬆弛，無法緊密關門，應儘速更新修復。

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B1 · 2025/11/16

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