試題詳解

試卷：111年 - 111 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：烘培、食品加工、水產食品科#107939 | 科目：教甄◆食品加工科/水產食品科/烘培科

試卷名稱：111年 - 111 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：烘培、食品加工、水產食品科#107939

年份：111年

科目：教甄◆食品加工科/水產食品科/烘培科

35. 關於加工食品與其微生物之配對，何者錯誤？
(A)啤酒與Monascus anka
(B)養樂多與Lactobacillus bulgaricus
(C)食醋與Acetobacter aceti
(D)醬油與Aspergillus oryzae。

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