試題詳解

試卷：100年 - 100 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#20716 | 科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

試卷名稱：100年 - 100 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#20716

年份：100年

科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

36.使用下列何種化合物(試劑)可用來檢測澱粉存在與否？
(A) 醋酸
(B) 碘與碘化鉀
(C) 過氧化氫
(D) 過錳酸鉀的

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