阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：09602中式麵食加工─發麵類#113091 | 科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-乙級

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：09602中式麵食加工─發麵類#113091

年份：111年

科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-乙級

36. 春捲皮熟製的熱源一般採用
(A)瓦斯、蒸汽
(B)柴油、蒸汽
(C)瓦斯、柴油
(D)瓦斯、電熱。
正確答案：登入後查看

詳解 (共 1 筆)

推薦的詳解#7106905
未解鎖
題目解析 題目詢問春捲皮熟製過程中所使用...
(共 690 字，隱藏中）
前往觀看
0
0