36. 春捲皮熟製的熱源一般採用
(A)瓦斯、蒸汽
(B)柴油、蒸汽
(C)瓦斯、柴油
(D)瓦斯、電熱。

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統計： A(1), B(0), C(0), D(1), E(0) #3060789

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#7106905
題目解析 題目詢問春捲皮熟製過程中所使用...
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