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試題詳解

試卷：96年 - 96 四技二專統測_食品類_專業科目(一)：食品概論(食品化學) #20709 | 科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

試卷資訊

試卷名稱：96年 - 96 四技二專統測_食品類_專業科目(一)：食品概論(食品化學) #20709

年份：96年

科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

37. 蛋白質之α- 螺旋結構 (α- helix structure ) 屬於蛋白質之何級結構？
(A) 初級結構
(B) 次級結構
(C) 三級結構
(D) 四級結構
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
α-helix屬於二級結構，又稱次級結構
(共 22 字，隱藏中）
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