37. 液體蛋是很方便之烘焙材料,下列敘述何者不正確?
(A)液體蛋可以常溫保存
(B)液體蛋可加糖冷凍保存
(C)液體蛋應冷藏以防變質
(D)液體蛋變質時初期 pH 值會升高。
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統計: A(10), B(1), C(1), D(2), E(0) #2224257
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