39. 取市售果汁飲料 20 公克，以氫氧化鈉溶液調整 pH 值至 8.1，加入10毫升甲醛試劑，充分 攪拌均勻後，再以 0.01 N 氫氧化鈉 ( F = 1.000 ) 滴定至終點，滴定值為 20.1 毫升，空白 滴定值為 0.1毫升，則此市售果汁飲料之甲醛態氮 (FN) 為多少 mg/ 100 g(mg%)？
(A) 0.14
(B) 2.8
(C) 14
(D) 28

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統計： A(44), B(51), C(87), D(27), E(0) #1584026

詳解 (共 3 筆)

#2737958
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私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#2700791
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