試題詳解

試卷：106年 - 106 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#61682 | 科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

試卷名稱：106年 - 106 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#61682

年份：106年

科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

4. 以蒸餾法測定水分含量，選用之有機溶劑需要具備下列何種特性？
(A) 與水互溶
(B) 與水共沸
(C) 熔點與水相近
(D) 比重與水相同

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葉子

B1 · 2018/04/28

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未解鎖

與水不互溶丶沸點比水高

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