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試題詳解

試卷：106年 - 106 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#61682 | 科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

試卷資訊

試卷名稱：106年 - 106 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#61682

年份：106年

科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

9. 下列有關標準型手持屈折糖度計之敘述，何者正確？
(A) 應以20 °C 蒸餾水進行歸零校正
(B) 利用糖濃度與旋光性成正比以檢測糖濃度
(C) 觀察時若刻度呈現模糊，應進行刻度校正
(D) 樣品糖濃度愈高，藍白界線刻度讀值愈低
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
B是折射性成正比丶C是應進行焦距丶D是愈...
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