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試題詳解

試卷：106年 - 106 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#61682 | 科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

試卷資訊

試卷名稱：106年 - 106 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#61682

年份：106年

科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

8. 下列何種試驗可測得食品中與微生物生長有關的水分含量？
(A) 蒸餾法
(B) 紅外線水分計法
(C) 康威氏皿法
(D) 常壓乾燥法
正確答案：登入後查看

詳解 (共 1 筆)

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