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試卷名稱：107年 - 107 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#101773
年份：107年
科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習
39. 等體積的 20 % 食鹽溶液與 40 % 葡萄糖溶液，在 25 ℃ 時的滲透壓比值為多少？( 食鹽 NaCl 分子量 58.5 g / mole、葡萄糖
分子量為 180 g / mole )
(A) 0.52
(B) 1.05
(C) 1.54
(D) 2.11