試題詳解

試卷：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09601中式麵食加工─水調(和)麵類#113092 | 科目：技檢◆中式麵食加工-水調（和）麵類-丙級

試卷名稱：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09601中式麵食加工─水調(和)麵類#113092

年份：111年

科目：技檢◆中式麵食加工-水調（和）麵類-丙級

39. 冷凍熟水餃需微波加熱者，貯存時包裝材料應選用何者較宜
(A)耐熱性
(B)耐凍又耐熱性
(C)任何包裝材料皆可
(D)耐凍性。

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B1 · 2025/11/16

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