4. 有關水產加工製品的敘述何者正確？
(A)乾海帶表面的白色粉末主要成分為牛磺酸
(B)洋菜屬褐藻類之石花菜，無法被人體消化吸收
(C)乾魷魚表面的白色粉末之主 要成分為甘露糖醇
(D)海藻酸主要成分為甘露醣醛酸的高分子聚合物。

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