41. 下列何種食品不適合以個別快速凍結( IQF )方式來進行冷凍？
(A) 水餃
(B) 蝦子
(C) 整條鮪魚
(D) 青豆 的

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統計： A(6), B(12), C(144), D(26), E(0) #796662