試題詳解

試卷：98年 - 98 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#20700 | 科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

試卷名稱：98年 - 98 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#20700

年份：98年

科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

8. 近年來發現魚體中的何種物質具有抗血栓作用？
(A) 麩胺酸
(B) 二十二碳六烯酸( DHA )
(C) 膠原蛋白
(D) 肝醣的

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