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試題詳解

試卷：106年 - 106 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#61682 | 科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

試卷資訊

試卷名稱：106年 - 106 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#61682

年份：106年

科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

41. 索氏萃取器(Soxhlet apparatus)不適合直接用於下列何種樣品之粗脂肪測定？
(A) 牛乳
(B) 牛肉乾
(C) 大豆粉
(D) 米穀粉
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詳解 (共 2 筆)

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