試卷名稱:113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#131301
年份:113年
科目:技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級
42. 製作鳳片糕須選用下列何種原料? (A)生蓬萊米粉 (B)熟蓬萊米粉 (C)生糯米粉 (D)熟糯米粉