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試題詳解

試卷：109年 - 109 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#85146 | 科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#85146

年份：109年

科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

44. 使用8°Brix的天然原汁及40°Brix的濃縮汁，配製成12°Brix的果汁200kg時，則天然原汁與濃縮汁應各取多少kg？
(A) 天然原汁145 kg，濃縮汁55 kg
(B) 天然原汁155 kg，濃縮汁45 kg
(C) 天然原汁165 kg，濃縮汁35 kg
(D) 天然原汁175 kg，濃縮汁25 kg
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
X=天然原汁 Y=濃縮汁0.08x+0....
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