試卷名稱：109年 - 109 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#85146
年份：109年
科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習
6. 一般傳統的消費方式常將豬隻的屠體分割為五個部位，如圖(一)所示。肉品加工上常用的 三層肉(五花肉)係取自於豬隻的哪個部位？ (A) 1 (B) 2 (C) 3 (D) 4
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