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試題詳解

試卷：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：09602中式麵食加工─發麵類#113091 | 科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-乙級

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：09602中式麵食加工─發麵類#113091

年份：111年

科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-乙級

44. 下列何種產品回軟後比較好吃
(A)菊花酥
(B)蛋黃酥
(C)蘿蔔絲酥餅
(D)廣式月餅。
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
題目解析 題目詢問的是在回軟後哪一種產...
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