試卷名稱：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：09602 中式麵食加工─發麵類#129507
年份：114年
科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-乙級
45. 下列那一組中式麵食屬於發酵麵食 (A)小籠包、燒賣 (B)饅頭、銀絲捲 (C)麵龜、春捲皮 (D)水晶餃、千層糕
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