試卷名稱:114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07705 烘焙食品─西點蛋糕#130451
年份:114年
科目:技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級
45. 未開封的乾酵母(即發酵母)貯存於 21℃(70℉)可以保存? (A)6 個月 (B)3 個月 (C)永久 (D)2 年。