阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷:114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07705 烘焙食品─西點蛋糕#130451 | 科目:技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級

試卷資訊

試卷名稱:114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07705 烘焙食品─西點蛋糕#130451

年份:114年

科目:技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級

45. 未開封的乾酵母(即發酵母)貯存於 21℃(70℉)可以保存?
(A)6 個月
(B)3 個月
(C)永久
(D)2 年。

正確答案:登入後查看

詳解 (共 1 筆)

推薦的詳解#6646230
未解鎖
1. 題目解析: 此題考察對乾酵母貯存條...
(共 495 字,隱藏中)
前往觀看
0
0