試題詳解

試卷：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09503中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#113088 | 科目：技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級

試卷名稱：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09503中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#113088

年份：111年

科目：技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級

46. 有關煮飯操作下列何者正確？
(A)冬天跟夏天浸米的時間一樣長
(B)冬天浸米的時間比夏天長
(C)夏天浸米的時間比冬天長
(D)不用浸米。

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B1 · 2025/11/16

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