47. 有關糕仔崙的製作，何者錯誤？
(A)長時間大火蒸可以增加 Q 度
(B)蒸箱須有防滴水設計
(C)發酵完全的糕仔糖可以增加產品風味
(D)使用熟粉製作

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詳解 (共 1 筆)

#6671094
1. 題目解析: 這道題目討論的是製作糕...
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