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試題詳解

試卷:114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級: 09503 中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#129491 | 科目:技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級

試卷資訊

試卷名稱:114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級: 09503 中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#129491

年份:114年

科目:技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級

48. 欲延長米食製品之貯存期限何者是錯的?
(A)適當包裝
(B)降低水份
(C)冷藏
(D)使用防腐劑

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詳解 (共 1 筆)

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