49.食用含組織胺 ( histamine ) 的魚類會引起食物中毒或過敏，其生成機制為組胺酸藉由何種 酵素來產生組織胺？
(A) 脫羧酵素
(B) 胃蛋白酶
(C) 胃凝乳酶
(D) 胰蛋白酶 的

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統計： A(144), B(19), C(6), D(18), E(0) #797020

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#3195636
[補充] 過敏反應分為四型： . ...
(共 253 字，隱藏中）
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