試卷名稱：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：09602 中式麵食加工─發麵類#129507
年份：114年
科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-乙級
49. 含糖量 2.8 公斤的糖漿每 5 公斤一桶，進價為 600 元；若改用每 5 公斤 300 元，含糖量為 25％ 的糖漿，在糕漿麵食配方含糖量不變的情況下，每一產品的糖漿成本 (A)較貴 (B)下降一倍 (C)相同 (D)較便宜
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