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試題詳解

試卷:114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級: 09601 中式麵食加工─水調(和)麵類#130455 | 科目:技檢◆中式麵食加工-水調(和)麵類-丙級

試卷資訊

試卷名稱:114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級: 09601 中式麵食加工─水調(和)麵類#130455

年份:114年

科目:技檢◆中式麵食加工-水調(和)麵類-丙級

5. 食品作業場所內化學物質及用具之管理,下列何者可暫存於作業場所操作區
(A)去除病媒之誘餌
(B)清洗廁所之清潔劑
(C) 洗刷地板之消毒劑
(D)清洗碗盤之食品用洗潔劑。

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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
1. 題目解析:此題考察在食品作業場所內...
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