試卷名稱：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級： 09503 中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#129491
年份：114年
科目：技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級
50. 下列何者最不適作為米食製品品質鑑定的依據？ (A)外觀 (B)價格 (C)質地 (D)製成率
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