50. 有關油脂的敘述，下列何者錯誤？ (A) 魚油較豬油容易氧化 (B) 油脂煙點 (smoke point) 與其自由態脂肪酸的含量有關 (C) 添加維生素 E 具有抗氧化作用 (D) 油脂的酸價 ( acid value ) 是量測其丙二醛含量而得