51. 中種麵糰攪拌後理想的溫度應為？
(A)20～22℃
(B)28～30℃
(C)23～26℃
(D)31～33℃。

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統計： A(1), B(0), C(0), D(0), E(0) #3543710

詳解 (共 1 筆)

#6641201
1. 題目解析： 這道題目考察的是中種麵...
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