52. 下列何種產品的生麵片經成型、烤焙後的收縮率最大？
(A)蘇打餅乾
(B)瑪莉餅乾
(C)冰箱小西餅
(D)乳沫類小西餅。

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統計： A(0), B(0), C(0), D(1), E(0) #3543711

詳解 (共 1 筆)

#6641200
1. 題目解析: 題目要求判斷在成型、烤...
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