試題詳解

試卷：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：09602 中式麵食加工─發麵類#129507 | 科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-乙級

試卷名稱：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：09602 中式麵食加工─發麵類#129507

年份：114年

科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-乙級

52. 為避免食品中毒，真空包裝即食食品應標示哪項資訊
(A)水分含量
(B)基因改造成分
(C)反式脂肪酸含量
(D)須冷藏或須冷凍

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B1 · 2025/09/08

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