試卷名稱：114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07705 烘焙食品─西點蛋糕#130451
年份：114年
科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級
54. 一般麵包類製品中最基本且用量最多的一種材料為？ (A)水 (B)麵粉 (C)糖 (D)油脂。
阿摩線上測驗
登入
