54. 芋頭糕在 4℃貯存，造成品質劣化的最主要原因是？
(A)氧化酸敗
(B)營養成分流失
(C)腐敗菌繁殖
(D)脫水。

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統計： A(0), B(0), C(0), D(1), E(0) #3060567

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#7107331
題目解析 在討論芋頭糕在 4℃貯存時的品...
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