56. 低成分重奶油蛋糕，採用何種攪拌方法為宜？
(A)兩步拌合法
(B)糖油拌合法
(C)糖水拌合法
(D)麵粉油脂拌 合法。

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統計： A(0), B(10), C(4), D(3), E(0) #2224276