試卷名稱：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級： 09503 中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#129491
年份：114年
科目：技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級
57. 為避免交叉污染，廚房中最好準備四種顏色的砧板，其中白色使用於 (A)肉類 (B)蔬果類 (C)魚貝類 (D) 熟食
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