試題詳解

試卷：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09506中式米食加工-米粒類、米漿型#127576 | 科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級

試卷名稱：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09506中式米食加工-米粒類、米漿型#127576

年份：113年

科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級

58. 下列何種因素不會影響漿糰的品質？
(A)磨米的方法
(B)成型的形狀
(C)漿糰的含水量
(D)脫水的方法。

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B1 · 2025/09/14

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