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試題詳解

試卷：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：09602中式麵食加工─發麵類#113091 | 科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-乙級

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：09602中式麵食加工─發麵類#113091

年份：111年

科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-乙級

59. 製作酥油皮麵食，使用抗氧化劑時，不需在包裝上標示之項目為
(A)輸入國名
(B)品名
(C)用途
(D)通用名稱。
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詳解 (共 1 筆)

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