試卷名稱：114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科（丹娜絲颱風延期考區）_丙級： 13204 水產食品加工-煉製品類#131040
年份：114年
科目：技檢◆水產食品加工-煉製品類-丙級
6. 下列何種物質是水產品中較獨特的成分？ (A)糖類 (B)蛋白質 (C)水分 (D)廿碳五烯酸(EPA)
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