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試題詳解

試卷:109年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:07721烘焙食品─麵包#93372 | 科目:技檢◆烘焙食品-麵包-丙級

試卷資訊

試卷名稱:109年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:07721烘焙食品─麵包#93372

年份:109年

科目:技檢◆烘焙食品-麵包-丙級

61. 下列那一組午餐組合可提供較高的鈣質?
(A)白飯(200 g)+荷包蛋(50 g)+芥藍菜(100 g)+ 豆漿(240 mL)
(B)糙米飯(200 g)+五香豆干(80 g)+高麗菜(100 g)+豆漿(240 mL)
(C)糙 米飯(200 g)+五香豆干(80 g)+芥藍菜(100 g)+鮮奶(240 mL)
(D)白飯(200 g)+荷包蛋 (50 g)+高麗菜(100 g)+鮮奶(240 mL)。
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