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技檢◆烘焙食品-麵包-丙級
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109年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:07721烘焙食品─麵包#93372
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試題詳解
試卷:
109年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:07721烘焙食品─麵包#93372 |
科目:
技檢◆烘焙食品-麵包-丙級
試卷資訊
試卷名稱:
109年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:07721烘焙食品─麵包#93372
年份:
109年
科目:
技檢◆烘焙食品-麵包-丙級
61. 下列那一組午餐組合可提供較高的鈣質?
(A)白飯(200 g)+荷包蛋(50 g)+芥藍菜(100 g)+ 豆漿(240 mL)
(B)糙米飯(200 g)+五香豆干(80 g)+高麗菜(100 g)+豆漿(240 mL)
(C)糙 米飯(200 g)+五香豆干(80 g)+芥藍菜(100 g)+鮮奶(240 mL)
(D)白飯(200 g)+荷包蛋 (50 g)+高麗菜(100 g)+鮮奶(240 mL)。
正確答案:
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