69. 組織胺中毒常發生於腐敗之水產魚肉中，但組織胺是
(A)耐熱，加熱很難破壞
(B)不耐熱，加熱即可破壞
(C)不耐冷，冷凍即可破壞
(D)不耐攪拌，攪拌均勻即可破壞。

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統計： A(5), B(0), C(0), D(0), E(0) #3060902

詳解 (共 2 筆)

#7106729
1. 題目解析 題目詢問有關組織胺的特性...
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#7106730
1. 題目解析 本題主要考察的是組織胺...
(共 812 字，隱藏中）
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