試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級： 07705 烘焙食品─西點蛋糕#131266
年份：113年
科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級
7. 良好的鬆餅製作環境室溫宜控制在？ (A)35℃±5℃ (B)5℃±5℃ (C)45℃±5℃ (D)20℃±5℃
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