試題詳解

試卷：103年 - 103 專科學校畢業程度自學進修學力鑑定_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、旅館管理、西餐廚藝_專業科目(二)：職場安全與衛生#72527 | 科目：專科學力鑑定◆專(二)：職場安全與衛生

試卷名稱：103年 - 103 專科學校畢業程度自學進修學力鑑定_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、旅館管理、西餐廚藝_專業科目(二)：職場安全與衛生#72527

年份：103年

科目：專科學力鑑定◆專(二)：職場安全與衛生

7. 食品藥物管理署抽驗市售花生製品，例如：花生醬、花生糖等，最常會檢驗出有下列何者之殘留？
(A) 河豚毒素
(B) 黃麴毒素
(C) 麻痺性貝毒
(D) 棒曲黴素

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