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試題詳解

試卷:113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#131301 | 科目:技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級

試卷資訊

試卷名稱:113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#131301

年份:113年

科目:技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級

71. 擦拭食器、工作檯及酒瓶
(A)擦拭用的抹布吸水力不可過強,以免傷害酒杯
(B)為節省時間及成本,可用相同的抹布一體擦拭
(C)以舊報紙來擦拭,既環保又省錢
(D)應準備多條布巾,隨時更新保持乾淨

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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
題目解析 這道題目主要考察的是在擦拭食器...
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