試卷名稱:114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級: 09503 中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#129491
年份:114年
科目:技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級
72. 何種粽子內容量不能太滿,煮後才不會漲裂? (A)台式肉粽 (B)鹼粽 (C)粿粽 (D)豆沙粽