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試題詳解

試卷:114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級: 09503 中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#129491 | 科目:技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級

試卷資訊

試卷名稱:114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級: 09503 中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#129491

年份:114年

科目:技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級

72. 何種粽子內容量不能太滿,煮後才不會漲裂?
(A)台式肉粽
(B)鹼粽
(C)粿粽
(D)豆沙粽

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詳解 (共 1 筆)

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