75.蛋糕容易發黴，常常由於？
(A)烤焙時間長
(B)出爐後長時間放置於高溫、高濕之環境中
(C)蛋糕油脂含量 太高
(D)蛋糕糖分含量太高。

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統計： A(4), B(4), C(1), D(0), E(0) #2230789