阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷:113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#131301 | 科目:技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級

試卷資訊

試卷名稱:113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#131301

年份:113年

科目:技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級

77. 製冰機管理,何者正確
(A)用後冰鏟或冰夾可直接放冰塊內
(B)生菜可放在其內之冰塊上冷藏
(C)任取一杯子取用
(D)冷卻用冰塊仍須符合飲用水水質標準

正確答案:登入後查看

詳解 (共 1 筆)

推薦的詳解#6794940
未解鎖
題目解析 這道題目主要考察製冰機的管理...
(共 788 字,隱藏中)
前往觀看
0
0