試題詳解

試卷：109年 - 109 在校生（工業類）丙級專案檢定學科：09506中式米食加工-米粒類、米漿型#85186 | 科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級

試卷名稱：109年 - 109 在校生（工業類）丙級專案檢定學科：09506中式米食加工-米粒類、米漿型#85186

年份：109年

科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級

77. 洗碗、洗菜用何種方式可以達到清洗又省水的效果？
(A)將適量的水放在盆槽內洗濯，以減少用水
(B)把碗盤、菜等浸在水盆裡，再開水龍頭拼命沖水
(C)用熱水及冷水大量交叉沖洗達到最佳清洗效果
(D)對著水龍頭直接沖洗，且要盡量將水龍頭開大才能確保洗的乾淨。

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